Resep dan Cara Membuat Tempe Goreng Kremes Renyah dan Gurih

Resep Tempe Goreng Kremes - Masih seputaran kremes-kremes , kali ini bahasan dari eksperimen kita kali ini ialah membuat kremesan dari materi lain. Kalau sebelumnya kita membahas mengenai cara membuat pisang kremes , maka kali ini kita akan membuat tempe goreng kremes.

Ide awalnya bermula dari rasa bosan , membuat pisang kremes sudah pernah , membuat ayam kremes rasanya terlalu memakan waktu. Akhirnya jatuhlah pilihan pada tempe , alasannya ialah memang tempe ini mampu dijadikan lauk atau hanya sekedar cemilan. Berbekal resep dari cara membuat pisang kremes , dengan sedikit modifikasi maka mampu kita aplikasikan pada materi tempe.

Resep Tempe Goreng Kremes Renyah dan Gurih

ilustrasi : klik-eat.com

Bahan yang kita gunakan kali ini masih sama dengan edisi membuat pisang goreng kremes. Hanya saja , kalau pisang kremes didominasi dengan rasa manis , maka untuk tempe rasanya cenderung lebih gurih. Cara membuat tempe goreng kremes hampir sama dengan kremesan lain , hanya saja semoga lebih berasa maka tempe yang kita gunakan digoreng terlebih dahulu. Selain semoga bumbunya meresap , dengan digoreng terlebih dahulu nanti balasannya lebih crispy dan tidak cepat melempem. Berikut bahan-bahan yang kita perlukan.

Bahan Resep Tempe Goreng Kremes

• tempe ukuran sedang , potong dan iris tipis

Bumbu Tempe

1. 2 siung bawang putih , haluskan
2. 1 sdt garam
3. 1/2 sdt ketumbar bubuk
4. air secukupnya

Bahan Kremesan

1. 75 gr tepung beras
2. 50 gr tepung tapioka
3. 2 siung bawang putih , haluskan
4. 1 kuning telur
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt gula pasir
7. 1/2 sdt penyedap rasa (opsional)
8. air secukupnya

Cara Membuat Tempe Goreng Kremes

1. Satukan bumbu tempe , beri sedikit air dan masukkan tempe sampai terlumuri bumbu. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dan goreng tempe sampai matang namun jangan terlalu kering/garing. Angkat , sisihkan.
3. Satukan materi kremesan , beri air secukupnya sampai membentuk adonan encer tapi jangan telalu encer. Perkirakan saja menyerupai membuat adonan rempeyek namun sedikit lebih encer.
4. Ambil satu sendok sayur adonan kremesan , tuang kedalam penggorengan yang sudah panas dari jarak agak tinggi sampai adonan pecah dan membentuk tekstur spons dikala masuk kedalam minyak panas.
5. Kumpulkan kremesan yang tersebar di permukaan minyak , celup tempe kedalam adonan kremesan dan taruh diatas kremesan yang mengambang.
6. Gulingkan sampai kremesan menempel pada tempe.
7. Goreng sampai matang dan kremesan berwarna coklat keemasan. Angkat.
8. Sajikan selagi hangat bersama dengan saus sambal atau cabe rawit.

Cara membuat tempe goreng kremes tidak sulit bekerjsama , hanya memerlukan sedikit eksperimen semoga terbiasa. Sebetulnya tempe yang digunakan mampu dimasukkan eksklusif tanpa harus melalui proses penggorengan. Hanya saja balasannya tidak akan garing , lebih menyerupai mendoan yang renyah di luar namun tempe didalamnya tidak begitu garing. Bagaimana? Ingin mencoba resep tempe goreng kremes di rumah? Selamat berkreasi ya !

Resep Menarik Berikut Ini Juga Wajib Untuk Dicoba

Resep Gulai Kambing Spesial Lezat
Resep Cilor Aci Telor Pedas Gurih
Resep Mie Ayam Kuah Kental
Resep Udang Bakar Madu Spesial
Resep Ayam Bakar Madu Spesial
Resep Masakan Gulai Dengkul Empuk