Resep Dan Cara Membuat Kue Talam Ubi Ungu Nan Lezat

Resep Kue Talam Ubi Ungu - Kue talam merupakan kudapan tradisional khas nusantara yang memiliki cita rasa yang manis dan gurih alasannya yaitu menggunakan santan.

Kue ini memiliki tekstur lembut dan sedikit agak kenyal , sehingga disukai oleh belum dewasa maupun orang dewasa. Ada beberapa varian dari kudapan manis talam ini , diantaranya yaitu kudapan manis talam ubi ungu yang menggunakan ubi ungu sebagai campuran materi utamanya.
Resep Kue Talam Dan Cara Membuat Kue Talam Ubi Ungu
Sumber : nandangwuyung.blogspot.com
Kue talam ubi ungu memiliki beberapa kelebihan , selain warnanya yang indah juga sehat alasannya yaitu tidak mengandung pewarna kimia. Resep kudapan manis talam ubi ungu gotong royong merupakan variasi dari kudapan manis talam biasa semoga lebih menarik dan menggugah selera. Yuk kita simak cara membuat kudapan manis talam ubi ungu selengkapnya.

Resep Kue Talam Ubi Ungu Lembut Nan Lezat

Kali ini kita akan mencoba membuat kudapan manis talam ubi ungu , bahan-bahan yang kita perlukan sangat mudah diperoleh serta dengan harga yang terjangkau. Proses pembuatannya terbilang mudah dan tidak membutuhkan keahlian khusus , serta menggunakan peralatan yang sederhana menyerupai panci kukusan dan cetakan yang berbentuk mangkuk atau mampu juga cetakan untuk membuat agar-agar. Berikut yaitu bahan-bahan yang perlu kita siapkan sebelum membuat kudapan manis talam ubi ungu beserta cara membuatnya.

Bahan Resep Kue Talam Ubi Ungu

Lapisan Ungu

  1. 250 gr ubi ungu
  2. 50 gr tepung tapioka
  3. 50 gr tepung beras
  4. 100 gr gula pasir
  5. 250 ml santan kental
  6. 1 sdt agar-agar bubuk
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt vanili
  9. minyak goreng (untuk mengoles cetakan)

Lapisan Putih

  1. 150 ml santan kental
  2. 5 sdm air panas
  3. 3 sdm tepung beras
  4. 2 sdm tepung tapioka
  5. 1/2  sdt garam

Cara Membuat Kue Talam Ubi Ungu

  1. Kupas ubi ungu dan basuh sampai bersih.
  2. Kukus ubi ungu , setelah lunak angkat dan haluskan didalam wadah selagi panas semoga tidak mengeras.
  3. Tambahkan tepung beras , tepung tapioka , gula pasir , agar-agar abu , garam , vanili dan santan.
  4. Aduk dan uleni adonan sampai tercampur merata.
  5. Siapkan cetakan , olesi dengan sedikit minyak goreng.
  6. Tuang adonan kedalam cetakan sampai kira-kira 3/4 dari volume cetakan.
  7. Kukus adonan ungu dalam panci kukusan sampai matang.
  8. Sementara menunggu adonan ungu matang , kita buat adonan putih dengan cara mencampurkan semua bahan.
  9. Setelah adonan ungu matang , kira-kira 10 menitan , buka tutup panci kukusan dan tuangkan adonan putih sampai hampir memenuhi cetakan.
  10. Tutup kembali panci kukusan sampai kudapan manis talam ubi ungu matang (lapisan putih mengeras/menggumpal). Angkat.
  11. Lakukan langkah yang sama sampai adonan habis.
  12. Kue talam ubi ungu siap disajikan.
Kue talam ubi ungu memang nikmat disajikan dalam keadaan hangat , teksturnya terasa lembut dan agak kenyal dengan paduan rasa manis dan sedikit gurih. Anak-anak biasanya menyukai kudapan manis ini , alasannya yaitu warnanya yang menarik serta tekstur dan rasanya yang manis dan lezat. Demikianlah resep kudapan manis talam ubi ungu dan cara membuat kudapan manis talam ubi ungu lembut nan lezat , relatif mudah bukan ? Silahkan di share sekiranya bermanfaat.

Coba Resep Menarik Lainnya Yuk!

Resep Gurame Asam Manis
Resep Membuat Coklat Lolipop Lucu
Resep Es Krim Coklat Rumahan
Resep Ikan Goreng Bumbu Rica-rica
Resep Gulai Ikan Tongkol
Resep Kwetiau Goreng Pedas Gurih

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Begini Cara Membuat Oncom Merah dari Ampas Tahu

Gambar
Cara Membuat Oncom dari Ampas Tahu - Kalian yang bergelut di bidang masakan , atau setidaknya hobi masak , tentu sudah tidak gila dengan oncom. Secara umum , oncom ada dua jenis adalah oncom hitam dan oncom merah. Keduanya dibedakan dari materi baku pembuatannya. Oncom hitam dibuat dari bungkil yang berbahan dasar kacang tanah , sehingga warnanya lebih gelap atau kehitaman. Sedangkan oncom merah biasanya dibuat dari ampas tahu , sehingga warnanya lebih terperinci dan kapang yang tumbuh di permukaannya berwarna merah. Oncom Merah Kali ini , kita membahas proses pembuatan oncom merah yang berbahan dasar ampas tahu. Ampas tahu relatif lebih mudah didapatkan , kita mampu mendapatkannya dari pabrik pengolahan tahu. Meski bentuknya ampas dan tergolong limbah , namun ampas tahu masih memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Dengan membuatnya menjadi oncom , ampas tahu mampu memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi dengan kandungan gizi yang layak. Membuat Oncom dari Ampa
Baca selengkapnya

Resep dan Cara Membuat Cilor Aci Telor Pedas Gurih Mantap

Gambar
Resep Cilor Pedas Gurih - Cilor atau cimol telor atau aci telor memang semakin populer di beberapa tempat terutama di tempat Jawa Barat. Kudapan yang satu ini banyak digemari belum dewasa remaja hingga orang cukup umur dikarenakan rasa jajanan ini yang menggugah selera. Didominasi rasa pedas dan gurih , membuat cilor semakin laris disantap apalagi dikala cuaca dingin. Namun demikian , banyak juga yang gemar mengkonsumsinya dikala panas terik untuk sekedar penghilangkan kantuk dan pusing di kepala. Ilustrasi : www.youtube.com >> Resep Puding Ubi Ungu Lezat Banyak penjual cilor yang menjajakan jualannya biasanya di depan sekolah-sekolah atau di tempat tongkrongan belum dewasa muda. Namun kalau kita idak menjumpainya , kita mampu kok membuatnya sendiri dengan mudah. Cara membuat cilor pedas gurih tidak begitu sulit dan bahan-bahan yang diharapkan mudah untuk didapatkan di pasar-pasar tradisional. Resep Cilor Pedas Gurih Mantap Yang harus kita persiapkan untuk membuat ci
Baca selengkapnya

Resep Sate Padang Pariaman dengan Kuah Super Pedas

Gambar
Resep Sate Padang Pariaman - Sate Padang ini memang cukup unik , alasannya ialah penyajiannya sedikit berbeda dari sate biasa pada umumnya. Biasanya , sate Padang disajikan bersama dengan kuah khusus. Kuah ini yang membuatnya beda dengan sate lainnya. Kuah yang dimaksud ialah perpaduan aneka macam materi yang membentuk saus kental dengan rasa yang khas. Tekstur kentalnya sendiri berasal dari tepung beras. Sate Padang / gastronomy-aficionado.com Sementara untuk materi utamanya , biasanya sate Padang menggunakan daging sapi ketimbang daging lainnya. Sebetulnya bukan hal wajib , kita mampu juga menggunakan daging lainnya menyerupai daging kambing atau daging ayam. Namun memang , khasnya ialah menggunakan daging sapi. Bagi kalian yang ingin mencobanya , yuk simak. Berikut ini ialah cara membuat sate Padang Pariaman lengkap beserta kuah yang super pedas! Resep Sate Padang Pariaman Asli Bahan-Bahan 500 gr daging sapi 10 lbr daun jeruk 3 btg serai , memarkan 4 lbr daun
Baca selengkapnya