Resep dan Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica-rica Khas Manado

Cara Membuat Ikan Goreng Rica-rica - Ikan goreng bumbu rica-rica merupakan masakan yang begitu populer dari tempat Manado. Dengan cita rasa yang didominasi rasa pedas dan gurih , ikan ini paling lezat disantap bersama dengan nasi hangat. Mmmm yummy , membuat perut keroncongan apalagi buat para penjelajah masakan pastinya tak akan pernah melewatkan msakana khas yang satu ini.
Resep Ikan Goreng Rica-rica Khas Manado , Cara Membuat Ikan Goreng Rica-rica
sumber gambar : kayaresto.com
Pada dasarnya , resep ikan goreng rica-rica tidaklah memiliki materi yang pasti. Kita mampu menggunakan aneka jenis ikan mulai dari ikan laut ataupun ikan air tawar. Ciri khas dari masakan ini terletak pada bumbu yang digunakan serta cara penyajiannya. Dan siapapun dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah serta menerima kelezatan masakan khas Manado yang tak kalah dari menu restoran.

Resep Ikan Goreng Rica-Rica Spesial

Untuk membuat ikan goreng bumbu rica-rica , kita mampu menggunakan banyak sekali jenis ikan. Biasanya , ikan yang paling banyak digunakan yakni ikan cakalang , ikan kembung atau bahkan ikan tuna. Kita juga mampu bereksperimen dengan menggunakan ikan air tawar , semua tergantung selera alasannya negara kita kaya akan sumber daya alam hayati terutama hasil dari sektor perairan.

Membuat ikan goreng bumbu rica-rica tidaklah sulit , asalkan kita mengetahui resepnya serta cara membuatnya dengan benar semoga didapatkan rasa yang sesuai dengan selera. Berikut ini bahan-bahan dan bumbu yang perlu kita persiapkan utnuk membuat ikan goreng bumbu rica-rica.

Bahan Resep Ikan Goreng Rica-rica

  1. 500 gr ikan cakalang atau ikan kembung
  2. 2 btg serai , memarkan
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 1 bh jeruk nipis
  6. 4 btg daun kemangi
  7. garam secukupnya
  8. air secukupnya

Bumbu-bumbu : Ulek Kasar

  1. 6 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 6 bh cabe merah besar
  4. 6 bh cabe rawit merah
  5. 1 bh tomat ukuran sedang
  6. 3 cm jahe

Cara Membuat Ikan Goreng Rica-Rica Spesial Pedas

  1. Bersihkan ikan , kerat-kerat kemudian basuh sampai bersih , lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis , sisihkan.
  2. Panaskan minyak , goreng ikan sampai matang dan agak garing. Angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bumbu yang sudah diulek berangasan , masukkan serai bersama dengan daun jeruk dan tumis sampai harum.
  4. Beri air secukupnya semoga bumbu tidak gosong , bubuhkan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata sampai air berkurang.
  5. Masukkan ikan goreng bersama daun kemangi , aduk sampai bumbu menyelimuti ikan dan masak beberapa ketika biar bumbu meresap.
  6. Angkat dan sajikan.
Cara membuat ikan goreng rica-rica tidaklah sulit bukan? Resep ikan goreng rica-rica ini memiliki rasa pedas yang mayoritas , selain itu juga terdapat rasa gurih. Sebenarnya kita mampu saja membubuhkan bumbu rica-rica pada ikan tanpa harus memasak kembali ikan bersama bumbu. Namun rasanya kurang pol , dengan memasak kembali ikan goreng bersama bumbu , maka cita rasa yang didapatkan menjadi lebih kuat. Bumbu lebih meresap kedalam ikan dan tentunya rasanya lebih maknyus.

Selain kedua jenis ikan yang digunakan diatas , kita juga mampu bereksperimen menggunakan ikan nila atau ikan gurame. Rasanya tak kalah lezat lho , yang penting kita sudah menguasai resep beserta cara membuat bumbu rica-rica selebihnya untuk urusan ikan tinggal diadaptasi dengan selera. Selamat berkreasi ya !

Resep Menarik Lainnya yang Wajib Kalian Coba

Resep Kue Apem Selong Khas Surabaya
Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar
Resep Brownies Kukus Tepung Singkong
Resep Puding Pelangi Nan Cantik
Resep Asinan Buah Khas Bogor
Resep Gulai Kambing Spesial Lezat

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Analisis Usaha Piscok Meler Modal Kecil-kecilan Yang Menjanjikan

Gambar
Usaha Piscok Meler - Piscok meler kini semakin populer di masyarakat , bila piscok pada umumnya lebih dikenal sebagai jajanan belum dewasa maka untuk piscok meler ini cakupan konsumennya lebih luas. Dengan harga jual per buah berkisar Rp 2 ,000 kudapan ini laris manis di pasaran dan konsumennya berasal dari banyak sekali usia dan banyak sekali golongan. Maka tak heran , popularitas jajanan yang dulu dianggap biasa ini kini semakin dilirik. Untuk memulai perjuangan piscok meler , bekerjsama tidak diharapkan modal yang terlalu besar. Dengan modal berkisar antara Rp 3 ,5 - 5 jutaan maka perjuangan ini dapat dijalankan. Untuk perinciannya , taruhlah gerobak yang akan kita gunakan berjualan dihargai Rp 1 ,5 - 2 ,5 jutaan. Peralatan menggoreng ibarat kompor semawar , penggorengan ukuran besar , tungku , tabung gas dan lain sebagainya mampu didapat dengan harga Rp 1 - 1 ,5 jutaan. sumber gambar : piscokmelerrr.com Analisis Usaha P...
Baca selengkapnya

Resep Sate Padang Pariaman dengan Kuah Super Pedas

Gambar
Resep Sate Padang Pariaman - Sate Padang ini memang cukup unik , alasannya ialah penyajiannya sedikit berbeda dari sate biasa pada umumnya. Biasanya , sate Padang disajikan bersama dengan kuah khusus. Kuah ini yang membuatnya beda dengan sate lainnya. Kuah yang dimaksud ialah perpaduan aneka macam materi yang membentuk saus kental dengan rasa yang khas. Tekstur kentalnya sendiri berasal dari tepung beras. Sate Padang / gastronomy-aficionado.com Sementara untuk materi utamanya , biasanya sate Padang menggunakan daging sapi ketimbang daging lainnya. Sebetulnya bukan hal wajib , kita mampu juga menggunakan daging lainnya menyerupai daging kambing atau daging ayam. Namun memang , khasnya ialah menggunakan daging sapi. Bagi kalian yang ingin mencobanya , yuk simak. Berikut ini ialah cara membuat sate Padang Pariaman lengkap beserta kuah yang super pedas! Resep Sate Padang Pariaman Asli Bahan-Bahan 500 gr daging sapi 10 lbr daun jeruk 3 btg s...
Baca selengkapnya

Coba Yuk Resep Ondol Ondol Singkong Nostalgia Masa Kecil

Gambar
Resep Ondol Ondol Singkong - Yang menghabiskan masa kecil di kawasan Jawa Barat , tentu tidak ajaib dengan jajanan yang satu ini. Dulu , sebelum banyak varian jajanan modern , kudapan manis ondol-ondol ini memang sangat populer sebagai jajanan bawah umur bahkan orang dewasa. Sekarang juga ondol ondol sesungguhnya masih eksis , cuma memang sudah jarang orang yang menjualnya. Tidak mirip jaman dahulu. Ondol Ondol Singkong Ondol ondol sesungguhnya ada beberapa versi , ada yang memiliki isian dan ada yang tidak. Versi isian , tidak berbeda dengan misro. Terkadang keduanya sulit dibedakan , ondol ondol biasanya memiliki ukuran yang lebih kecil. Untuk versi yang tidak memiliki isian biasanya bersalut gula di bab luarnya. Ada yang bersalut gula dengan tekstur kering , ada juga yang menggunakan gula cair kental , mirip pasta. Sementara untuk materi gulanya , mampu menggunakan gula merah atau gula aren dan mampu juga menggunakan gula pasi...
Baca selengkapnya