Resep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo Spesial Khas Makassar

Resep Es Pisang Ijo Spesial Khas Makassar - Es pisang ijo merupakan jajanan rakyat yang nikmat disantap dikala siang hari selagi panas terik. Kudapan ini juga cocok dijadikan menu berbuka puasa yang menyegarkan.

Selain segar , es pisang ijo juga mengenyangkan sebab mengandung karbihidrat yang cukup tinggi dari tepung beras dan pisang raja. Dan tentunya , es piang ijo ialah jajanan sehat dan bergizi serta alami tanpa materi pengawet.
Resep Membuat Es Pisang Ijo Spesial Khas Makassar
Ilustrasi : indonesianfoods313.blogspot.com
>> Resep dan Cara Membuat Kue Ape Pandan Spesial
Es pisang ijo bekerjsama mudah untuk dibuat , dengan beberapa langkah mudah dan bahan-bahan yang mudah diperoleh di pasar-pasar tradisional. Cara membuat es pisang ijo spesial khas Makassar mampu dibilang cukup sederhana dan mampu dikerjakan oleh pemula sekalipun.

Bahan utamanya tentunya ialah pisang , dan pisang yang digunakan biasanya ialah pisang raja mengkal atau hampir matang. Jika pisang sudah terlalu matang , hasil yang didapat biasanya akan cenderung lembek dan kurang bagus secara penampilan walaupun rasanya sama malahan lebih manis.

Resep Es Pisang Ijo Spesial Khas Makassar

Untuk membuat sendiri es pisang ijo di rumah , kita perlu mempersiapkan beberapa materi yang dapat dengan mudah diperoleh di pasar. Selain itu , siapkan bahan-bahan embel-embel mirip sirup cocopandan serta susu kental manis.

Kita juga dapat bereksperimen untuk menciptakan variasi gres , misalnya penambahan coklat pada saus dan sebagainya tergantung kreasi masing masing. Berikut ialah bahan-bahan yang diharapkan untuk membuat es pisang ijo.
>> Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Aroma Pandan

Bahan Resep Es Pisang Ijo Spesial

  1. 4 bh pisang raja mengkal , dikukus potong menjadi 2-3 bagian
  2. 400 gram tepung beras
  3. 400 ml santan
  4. 80 gr gula pasir
  5. 8 lbr daun pandan
  6. 8 lbr daun suji
  7. 1/2 sdt vanili
  8. 1/2 sdt garam
  9. 120 ml air
  10. daun pisang untuk pembungkus
  11. minyak goreng untuk olesan
  12. es watu secukupnya
  13. sirup cocopandan secukupnya

Bahan Saus Es Pisang Ijo

  1. 100 gram gula pasir
  2. 50 gr tepung beras
  3. 2 lembar daun pandan potong pendek
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt vanili
  6. 1 liter santan encer

Cara Membuat Es Pisang Ijo Spesial

  1. Tumbuk daun pandan bersama daun suji hingga halus , kita akan menggunakannya sebagai pewarna dan pemberi aroma alami. Beri air dan saring , kita ambil sarinya saja.
  2. Siapkan wajan atau panci , masukkan semua materi mulai dari tepung beras , gula pasir , vanili dan garam. Maukkan santan dan sari daun suji beserta daun pandan yang barusan kita buat.
  3. Panaskan diatas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan menggumpal ibarat bubur sumsum.
  4. Angkat dan sisihkan.
  5. Ambil daun pisang dan olesi dengan minyak goreng semoga tidak lengket , ambil kurang lebih 2 sendok adonan tepung yang tadi kita buat , pipihkan dan letakkan pisang kukus diatasnya.
  6. Gulung adonan hingga menyelimuti tepung dan bungkuskan daunpisang hingga meyerupai lontong.
  7. Kukus hingga matang.
  8. Untuk membuat sausnya , campurkan semua materi saus kedalam panci dan didihkan sambil diaduk terus hingga mengental mirip krim.
  9. Angkat dan biarkan dingin.

Cara Menyajikan Es Pisang Ijo

  1. Ambil mangkuk dan tambahkan es watu yang telah dipotong-potong.
  2. Tambahkan saus es pisang ijo kedalam mangkuk dan letakkan beberapa potong pisang ijo diatasnya.
  3. Siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis untuk menambah rasa dan aroma serta mempercantik tampilannya.
  4. Es pisang ijo siap dihidangkan.
>> Resep dan Cara Membuat Es Krim Goreng Sederhana
Bagaimana , tidak terlalu sulit bukan ? Demikianlah materi dan cara membuat es pisang ijo spesial khas kota Makassar ala Qudapan.

Jika menurut kalian goresan pena mengenai resep es pisang ijo spesial khas Makassar ini menarik , silahkan di share kepada kawan , teman maupun saudara. Semoga bermanfaat ya Ladies !

Resep Lainnya yang Layak Dicoba

Resep Gulai Ikan Tongkol
Resep Kwetiau Goreng Pedas Gurih
Resep Ikan Bakar Cianjur Ala Resto
Resep Sup Ikan Gurame Bening
Resep Tempe Goreng Kremes
Resep Es Krim Goreng Sederhana

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Begini Cara Membuat Oncom Merah dari Ampas Tahu

Gambar
Cara Membuat Oncom dari Ampas Tahu - Kalian yang bergelut di bidang masakan , atau setidaknya hobi masak , tentu sudah tidak gila dengan oncom. Secara umum , oncom ada dua jenis adalah oncom hitam dan oncom merah. Keduanya dibedakan dari materi baku pembuatannya. Oncom hitam dibuat dari bungkil yang berbahan dasar kacang tanah , sehingga warnanya lebih gelap atau kehitaman. Sedangkan oncom merah biasanya dibuat dari ampas tahu , sehingga warnanya lebih terperinci dan kapang yang tumbuh di permukaannya berwarna merah. Oncom Merah Kali ini , kita membahas proses pembuatan oncom merah yang berbahan dasar ampas tahu. Ampas tahu relatif lebih mudah didapatkan , kita mampu mendapatkannya dari pabrik pengolahan tahu. Meski bentuknya ampas dan tergolong limbah , namun ampas tahu masih memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Dengan membuatnya menjadi oncom , ampas tahu mampu memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi dengan kandungan gizi yang layak. Membuat Oncom dari Ampa
Baca selengkapnya

Resep dan Cara Membuat Cilor Aci Telor Pedas Gurih Mantap

Gambar
Resep Cilor Pedas Gurih - Cilor atau cimol telor atau aci telor memang semakin populer di beberapa tempat terutama di tempat Jawa Barat. Kudapan yang satu ini banyak digemari belum dewasa remaja hingga orang cukup umur dikarenakan rasa jajanan ini yang menggugah selera. Didominasi rasa pedas dan gurih , membuat cilor semakin laris disantap apalagi dikala cuaca dingin. Namun demikian , banyak juga yang gemar mengkonsumsinya dikala panas terik untuk sekedar penghilangkan kantuk dan pusing di kepala. Ilustrasi : www.youtube.com >> Resep Puding Ubi Ungu Lezat Banyak penjual cilor yang menjajakan jualannya biasanya di depan sekolah-sekolah atau di tempat tongkrongan belum dewasa muda. Namun kalau kita idak menjumpainya , kita mampu kok membuatnya sendiri dengan mudah. Cara membuat cilor pedas gurih tidak begitu sulit dan bahan-bahan yang diharapkan mudah untuk didapatkan di pasar-pasar tradisional. Resep Cilor Pedas Gurih Mantap Yang harus kita persiapkan untuk membuat ci
Baca selengkapnya

Resep Sate Padang Pariaman dengan Kuah Super Pedas

Gambar
Resep Sate Padang Pariaman - Sate Padang ini memang cukup unik , alasannya ialah penyajiannya sedikit berbeda dari sate biasa pada umumnya. Biasanya , sate Padang disajikan bersama dengan kuah khusus. Kuah ini yang membuatnya beda dengan sate lainnya. Kuah yang dimaksud ialah perpaduan aneka macam materi yang membentuk saus kental dengan rasa yang khas. Tekstur kentalnya sendiri berasal dari tepung beras. Sate Padang / gastronomy-aficionado.com Sementara untuk materi utamanya , biasanya sate Padang menggunakan daging sapi ketimbang daging lainnya. Sebetulnya bukan hal wajib , kita mampu juga menggunakan daging lainnya menyerupai daging kambing atau daging ayam. Namun memang , khasnya ialah menggunakan daging sapi. Bagi kalian yang ingin mencobanya , yuk simak. Berikut ini ialah cara membuat sate Padang Pariaman lengkap beserta kuah yang super pedas! Resep Sate Padang Pariaman Asli Bahan-Bahan 500 gr daging sapi 10 lbr daun jeruk 3 btg serai , memarkan 4 lbr daun
Baca selengkapnya