Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Lembut Sederhana

Cara Membuat Donat Kentang Sederhana - Kalian suka donat? Pernah merasakan donat kentang? Donat kentang itu menurut gue rasanya lebih enak lho , selain teksturnya lembut ada aroma kentangnya yang menggugah selera. Bagi kalian yang belum tahu mirip apa donat kentang , kenapa tidak coba membuatnya sendiri , mudah kok. Kuncinya ialah pada ketika inkubasi adonan dan penggunaan tepung terigu berkualitas untuk menghasilkan tekstur yang empuk dan lembut.
Resep Donat Kentang Sederhana , Cara Membuat Donat Kentang Sederhana , Cara Membuat Donat Kentang Lembut , Resep Donat Kentang Lembut
gambar : www.pioneerchef.com
Donat kentang memang bukanlah jenis makanan gres namun belum banyak yang tahu alasannya memang tidak banyak yang jual. Resep donat kentang sederhana yang gue peroleh sedikit gue variasikan supaya didapat hasil yang lebih empuk dan tekstur yang lebih lembut. Sementara untuk cara pembuatannya masih sama mirip membuat donat pada umumnya.

Pada proses pembuatan donat , supaya hasil yang didapat lebih maksimal sebaiknya kita menggunakan minyak goreng padat. Dengan begitu , nanti akibatnya menjadi lebih garing (tanpa tetesan/rembesan minyak) , empuk serta lebih gurih. Jika kalian sulit menerima minyak padat , gunakan saja minyak goreng kemasan , jangan minyak goreng curah alasannya akibatnya kurang baik.

Resep Donat Kentang Sederhana Empuk dan Lembut

Cara membuat donat kentang sederhana bekerjsama masih sama dengan proses pembuatan donat konvensional pada umumnya. Kuncinya terletak pada adonan yang harus diinkubasi terlebih dahulu , jikalau proses ini terlalu singkat maka nantinya donat tidak akan mengembang tepat ketika digoreng.

Untuk memperoleh tekstur yang empuk dan lembut , gunakan tepung terigu protein tinggi mirip pada pembuatan roti tawar. Tepung jenis ini menghasilkan penganan dengan tekstur yang empuk dan kenyal. Berikut ialah bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat donat kentang.

Bahan Resep Donat Kentang Sederhana

  1. 500 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 250 gr kentang , kukus dan haluskan
  3. 125 gr gula halus
  4. 100 gr mentega
  5. 75 gr susu bubuk full cream
  6. 4 btr kuning telur
  7. 1 sdt ragi instant
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1/2 gelas air matang cuek (atau secukupnya)
  10. 1 kg minyak goreng padat atau mampu juga minyak goreng kemasan

Bahan Topping

  1. 2 sdm margarin
  2. 50 gr dark cooking chocolate , lelehkan
  3. 50 gr coklat meses
  4. 50 gr keju cheddar parut

Cara Membuat Donat Kentang Sederhana

  1. Ayak tepung terigu , gula pasir dan susu bubuk supaya tercampur merata. Masukkan ragi instan dan garam , aduk rata.
  2. Masukkan kentang halus , kuning telur bersama dengan air dingin. Uleni sampai semua materi menyatu.
  3. Masukkan mentega , uleni adonan sampai kalis tidak lengket di tangan.
  4. Tutup wadah adonan menggunakan lap bersih yang dibasahi dan diamkan minimal satu jam supaya adonan mengembang.
  5. Setelah satu jam , bagi adonan masing-masing beratnya sekitar 25 gram atau kira-kira saja tapi jangan terlalu besar alasannya nantinya donat akan mengembang ketika digoreng. Bentuk tiap bab adonan ibarat cincin/donat dan diamkan sekitar 30 menit supaya donat mengembang.
  6. Setelah 30 menit dan donat mengembang , panaskan minyak dan goreng donat sampai mengembang dan matang berwarna kuning keemasan. Angkat.
  7. Hiasi donat dengan topping sesuai selera. Untuk membuat donat dengan topping coklat , celup permukaan donat pada coklat yang dilelehkan , biarkan cuek dan coklat mengeras. Untuk membuat topping mesis atau keju , oleskan dulu margarin pada bab atas donat dan taburkan coklat mesis atau keju.
Bagaimana , cara membuat donat kentang sederhana tidak sulit bukan? Biarpun resep donat kentang sederhana ini cukup mudah dibuat , namun diharapkan latihan supaya mampu menghasilkan donat yang mengagumkan baik tekstur , rasa maupun penampilannya. Agar lebih empuk , disini kita menggunakan mentega yang mampu saja diganti dengan margarin namun nanti teksturnya sedikit lebih padat tapi tetap empuk. Selamat mencoba!

Simak Juga Resep Menarik Lainnya Berikut Ini!

Resep Martabak Telur Mini Kulit Lumpia
Resep Es Shanghai Komplit Mantap
Resep Es Jagung Manis Biji Selasih
Resep Puding Jagung Manis Spesial
Resep Gulab Jamun Makanan Khas India
Resep Faloodeh Khas Asia Selatan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Analisis Usaha Piscok Meler Modal Kecil-kecilan Yang Menjanjikan

Gambar
Usaha Piscok Meler - Piscok meler kini semakin populer di masyarakat , bila piscok pada umumnya lebih dikenal sebagai jajanan belum dewasa maka untuk piscok meler ini cakupan konsumennya lebih luas. Dengan harga jual per buah berkisar Rp 2 ,000 kudapan ini laris manis di pasaran dan konsumennya berasal dari banyak sekali usia dan banyak sekali golongan. Maka tak heran , popularitas jajanan yang dulu dianggap biasa ini kini semakin dilirik. Untuk memulai perjuangan piscok meler , bekerjsama tidak diharapkan modal yang terlalu besar. Dengan modal berkisar antara Rp 3 ,5 - 5 jutaan maka perjuangan ini dapat dijalankan. Untuk perinciannya , taruhlah gerobak yang akan kita gunakan berjualan dihargai Rp 1 ,5 - 2 ,5 jutaan. Peralatan menggoreng ibarat kompor semawar , penggorengan ukuran besar , tungku , tabung gas dan lain sebagainya mampu didapat dengan harga Rp 1 - 1 ,5 jutaan. sumber gambar : piscokmelerrr.com Analisis Usaha P...
Baca selengkapnya

Resep Sate Padang Pariaman dengan Kuah Super Pedas

Gambar
Resep Sate Padang Pariaman - Sate Padang ini memang cukup unik , alasannya ialah penyajiannya sedikit berbeda dari sate biasa pada umumnya. Biasanya , sate Padang disajikan bersama dengan kuah khusus. Kuah ini yang membuatnya beda dengan sate lainnya. Kuah yang dimaksud ialah perpaduan aneka macam materi yang membentuk saus kental dengan rasa yang khas. Tekstur kentalnya sendiri berasal dari tepung beras. Sate Padang / gastronomy-aficionado.com Sementara untuk materi utamanya , biasanya sate Padang menggunakan daging sapi ketimbang daging lainnya. Sebetulnya bukan hal wajib , kita mampu juga menggunakan daging lainnya menyerupai daging kambing atau daging ayam. Namun memang , khasnya ialah menggunakan daging sapi. Bagi kalian yang ingin mencobanya , yuk simak. Berikut ini ialah cara membuat sate Padang Pariaman lengkap beserta kuah yang super pedas! Resep Sate Padang Pariaman Asli Bahan-Bahan 500 gr daging sapi 10 lbr daun jeruk 3 btg s...
Baca selengkapnya

Coba Yuk Resep Ondol Ondol Singkong Nostalgia Masa Kecil

Gambar
Resep Ondol Ondol Singkong - Yang menghabiskan masa kecil di kawasan Jawa Barat , tentu tidak ajaib dengan jajanan yang satu ini. Dulu , sebelum banyak varian jajanan modern , kudapan manis ondol-ondol ini memang sangat populer sebagai jajanan bawah umur bahkan orang dewasa. Sekarang juga ondol ondol sesungguhnya masih eksis , cuma memang sudah jarang orang yang menjualnya. Tidak mirip jaman dahulu. Ondol Ondol Singkong Ondol ondol sesungguhnya ada beberapa versi , ada yang memiliki isian dan ada yang tidak. Versi isian , tidak berbeda dengan misro. Terkadang keduanya sulit dibedakan , ondol ondol biasanya memiliki ukuran yang lebih kecil. Untuk versi yang tidak memiliki isian biasanya bersalut gula di bab luarnya. Ada yang bersalut gula dengan tekstur kering , ada juga yang menggunakan gula cair kental , mirip pasta. Sementara untuk materi gulanya , mampu menggunakan gula merah atau gula aren dan mampu juga menggunakan gula pasi...
Baca selengkapnya