Resep Tamagoyaki Asli Jepang / Telur Gulung Jepang

Resep Tamagoyaki Asli Jepang - Tamagoyaki merupakan telur dadar gulung khas Jepang yang dimasak secara berlapis / bertahap.

Jika dilihat dari namanya , tamagoyaki berasal dari kata tamago yang berarti telur , dan yaki yang berarti panggang.

Secara umum , tamagoyaki merupakan telur dadar Jepang dengan resep yang sangat sederhana.
resep tamagoyaki asli jepang , resep tamagoyaki sederhana , cara membuat tamagoyaki sederhana , cara membuat tamagoyaki ala jepang
Tamagoyaki
Baca: Resep Terong Balado ala Dapur Umami
Tamagoyaki mampu dibuat hanya dari materi telur dan beberapa macam bumbu , tanpa komplemen materi lain.

Namun sesuai perkembangan jaman , tamagoyaki kini memiliki isian yang beragam menyerupai aneka sayuran atau mampu juga diisi nori , sesuai dengan selera pembuatnya.

Dalam versi aslinya , tamagoyaki juga memiliki beberapa varian , menyerupai dashimaki , umaki dan atsuyaki.

Di jepang , tamagoyaki digoreng menggunakan wajan berbentuk segi empat. Namun kita juga mampu menggunakan wajan datar biasa.

Bagi kalian yang ingin versi aslinya , ini ia resepnya.

Resep Tamagoyaki Asli Jepang

Baca: Resep Bakso Beranak Ala Rumahan

Bahan-Bahan

  1. 4 btr telur ayam
  2. 1 sdm kecap manis
  3. 1 sdm mirin (opsional)
  4. 1 sdt gula pasir
  5. garam , secukupnya
  6. minyak goreng , secukupnya

Cara Membuat Tamagoyaki Ala Jepang

Baca: Resep Seblak Cireng Spesial Yummy
  1. Kocok lepas telur ayam menggunakan garpu atau sumpit. Kocok hingga agak berbuih dan telur merata antara kuning dan putihnya.
  2. Masukkan kecap manis , mirin , gula pasir dan garam. Kocok lagi hingga merata.
  3. Siapkan wajan datar anti lengket , tuang sedikit minyak goreng dan biarkan hingga panas diatas api kecil.
  4. Tuangkan kocokan telur ke atas wajan. Jangan dituang semua , tuangkan secukupnya hingga telur menutupi seluruh permukaan wajan dan membentuk lapisan dadar yang tipis.
  5. Setelah telur menggumpal , gulungkan dadar menggunakan sumpir atau spatula , pinggirkan.
  6. Tuang lagi kocokan telur menyerupai sebelumnya , setelah menggumpal kemudian gulungkan lagi bersama gulungan telur yang tadi sehingga membentuk gulungan yang semakin tebal. Begitu seterusnya hingga adonan telur habis.
  7. Jika seluruh adonan telur telah habis , tamagoyaki mampu diangkat. Letakkan tamagoyaki diatas sushi mat , kemudian gulungkan dan ikat menggunakan karet. Biarkan selama 5-10 menit untuk memadatkannya.
  8. Setelah padat , keluarkan dari sushi mat dan potong-potong sesuai selera.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Analisis Usaha Piscok Meler Modal Kecil-kecilan Yang Menjanjikan

Gambar
Usaha Piscok Meler - Piscok meler kini semakin populer di masyarakat , bila piscok pada umumnya lebih dikenal sebagai jajanan belum dewasa maka untuk piscok meler ini cakupan konsumennya lebih luas. Dengan harga jual per buah berkisar Rp 2 ,000 kudapan ini laris manis di pasaran dan konsumennya berasal dari banyak sekali usia dan banyak sekali golongan. Maka tak heran , popularitas jajanan yang dulu dianggap biasa ini kini semakin dilirik. Untuk memulai perjuangan piscok meler , bekerjsama tidak diharapkan modal yang terlalu besar. Dengan modal berkisar antara Rp 3 ,5 - 5 jutaan maka perjuangan ini dapat dijalankan. Untuk perinciannya , taruhlah gerobak yang akan kita gunakan berjualan dihargai Rp 1 ,5 - 2 ,5 jutaan. Peralatan menggoreng ibarat kompor semawar , penggorengan ukuran besar , tungku , tabung gas dan lain sebagainya mampu didapat dengan harga Rp 1 - 1 ,5 jutaan. sumber gambar : piscokmelerrr.com Analisis Usaha P...
Baca selengkapnya

Resep Sate Padang Pariaman dengan Kuah Super Pedas

Gambar
Resep Sate Padang Pariaman - Sate Padang ini memang cukup unik , alasannya ialah penyajiannya sedikit berbeda dari sate biasa pada umumnya. Biasanya , sate Padang disajikan bersama dengan kuah khusus. Kuah ini yang membuatnya beda dengan sate lainnya. Kuah yang dimaksud ialah perpaduan aneka macam materi yang membentuk saus kental dengan rasa yang khas. Tekstur kentalnya sendiri berasal dari tepung beras. Sate Padang / gastronomy-aficionado.com Sementara untuk materi utamanya , biasanya sate Padang menggunakan daging sapi ketimbang daging lainnya. Sebetulnya bukan hal wajib , kita mampu juga menggunakan daging lainnya menyerupai daging kambing atau daging ayam. Namun memang , khasnya ialah menggunakan daging sapi. Bagi kalian yang ingin mencobanya , yuk simak. Berikut ini ialah cara membuat sate Padang Pariaman lengkap beserta kuah yang super pedas! Resep Sate Padang Pariaman Asli Bahan-Bahan 500 gr daging sapi 10 lbr daun jeruk 3 btg s...
Baca selengkapnya

Coba Yuk Resep Ondol Ondol Singkong Nostalgia Masa Kecil

Gambar
Resep Ondol Ondol Singkong - Yang menghabiskan masa kecil di kawasan Jawa Barat , tentu tidak ajaib dengan jajanan yang satu ini. Dulu , sebelum banyak varian jajanan modern , kudapan manis ondol-ondol ini memang sangat populer sebagai jajanan bawah umur bahkan orang dewasa. Sekarang juga ondol ondol sesungguhnya masih eksis , cuma memang sudah jarang orang yang menjualnya. Tidak mirip jaman dahulu. Ondol Ondol Singkong Ondol ondol sesungguhnya ada beberapa versi , ada yang memiliki isian dan ada yang tidak. Versi isian , tidak berbeda dengan misro. Terkadang keduanya sulit dibedakan , ondol ondol biasanya memiliki ukuran yang lebih kecil. Untuk versi yang tidak memiliki isian biasanya bersalut gula di bab luarnya. Ada yang bersalut gula dengan tekstur kering , ada juga yang menggunakan gula cair kental , mirip pasta. Sementara untuk materi gulanya , mampu menggunakan gula merah atau gula aren dan mampu juga menggunakan gula pasi...
Baca selengkapnya