Resep Seblak Ceker Setan Ini Super Pedas Lho Berani Coba?

Resep Seblak Ceker Setan Pedas - Kalian yang berdomisili di kawasan Priangan Timur mungkin tidak aneh dengan jajanan yang satu ini , ya?

Tapi tidak hanya di kawasan Jawa Barat , alasannya yaitu seblak yang satu ini kini juga populer di kota-kota besar seluruh nusantara.

Ya , seblak ceker setan. Kenapa disebut sebagai seblak ceker setan? Kalian tentu sudah mampu menebaknya.
resep seblak ceker setan super pedas , cara membuat seblak ceker setan kuah
Seblak Ceker / cekersetan.com
Rasanya yang super pedas , itulah yang menjadi alasannya kenapa disebut sebagai seblak ceker setan.

Bagi kalian penggila kuliner pedas dan belum pernah mencoba seblak ceker setan , kalian wajib menjajalnya.

Susah menemukan penjual seblak ceker setan? Gampang , buat sendiri saja di rumah. Gampang ko.

Dan bagi yang kurang suka kuliner yang terlalu pedas , kalian mampu mengurangi 'porsi' cabe biar sesuai dengan selera.

Yuk , pribadi saja kita simak resep beserta cara membuatnya.

Resep Seblak Ceker Setan Kuah Super Pedas

Bahan-Bahan

  1. 250 gr ceker ayam ras
  2. 1/2 sdt merica / lada bubuk
  3. garam secukupnya
  4. gula pasir secukupnya
  5. kaldu debu secukupnya
  6. air secukupnya
  7. minyak untuk menumis
  8. 2 sdm perasan jeruk nipis untuk mengurangi kedaluwarsa amis

Bumbu-Bumbu Halus

  1. 4 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 2 ruas kencur
  4. 1 btr kemiri
  5. 2 bh cabe merah keriting
  6. 10 bh cabe rawit merah , atau sesuai selera

Cara Membuat Seblak Ceker Setan Super Pedas

  1. Bersihkan ceker , buang kuku dan kulit kerasnya. Cuci sampai bersih kemudian tiriskan. Beri perasan jeruk nipis dan biarkan beberapa dikala untuk mengurangi kedaluwarsa amisnya.
  2. Rebus ceker sampai ceker matang dan empuk. Jika ingin lebih empuk , rebus lebih lama dengan api kecil. Setelah matang , angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan ceker , bubuhkan garam , gula pasir , kaldu debu dan lada bubuk. Tumis beberapa dikala biar bumbu lebih meresap.
  4. Tuangkan air secukupnya , tidak usah terlalu banyak , yang penting mampu melarutkan bumbu-bumbu.
  5. Masak sampai matang dan airnya menyusut. Angkat.
  6. Sajikan seblak ceker setan selagi hangat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Begini Cara Membuat Oncom Merah dari Ampas Tahu

Gambar
Cara Membuat Oncom dari Ampas Tahu - Kalian yang bergelut di bidang masakan , atau setidaknya hobi masak , tentu sudah tidak gila dengan oncom. Secara umum , oncom ada dua jenis adalah oncom hitam dan oncom merah. Keduanya dibedakan dari materi baku pembuatannya. Oncom hitam dibuat dari bungkil yang berbahan dasar kacang tanah , sehingga warnanya lebih gelap atau kehitaman. Sedangkan oncom merah biasanya dibuat dari ampas tahu , sehingga warnanya lebih terperinci dan kapang yang tumbuh di permukaannya berwarna merah. Oncom Merah Kali ini , kita membahas proses pembuatan oncom merah yang berbahan dasar ampas tahu. Ampas tahu relatif lebih mudah didapatkan , kita mampu mendapatkannya dari pabrik pengolahan tahu. Meski bentuknya ampas dan tergolong limbah , namun ampas tahu masih memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Dengan membuatnya menjadi oncom , ampas tahu mampu memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi dengan kandungan gizi yang layak. Membuat Oncom dari Ampa
Baca selengkapnya

Resep dan Cara Membuat Cilor Aci Telor Pedas Gurih Mantap

Gambar
Resep Cilor Pedas Gurih - Cilor atau cimol telor atau aci telor memang semakin populer di beberapa tempat terutama di tempat Jawa Barat. Kudapan yang satu ini banyak digemari belum dewasa remaja hingga orang cukup umur dikarenakan rasa jajanan ini yang menggugah selera. Didominasi rasa pedas dan gurih , membuat cilor semakin laris disantap apalagi dikala cuaca dingin. Namun demikian , banyak juga yang gemar mengkonsumsinya dikala panas terik untuk sekedar penghilangkan kantuk dan pusing di kepala. Ilustrasi : www.youtube.com >> Resep Puding Ubi Ungu Lezat Banyak penjual cilor yang menjajakan jualannya biasanya di depan sekolah-sekolah atau di tempat tongkrongan belum dewasa muda. Namun kalau kita idak menjumpainya , kita mampu kok membuatnya sendiri dengan mudah. Cara membuat cilor pedas gurih tidak begitu sulit dan bahan-bahan yang diharapkan mudah untuk didapatkan di pasar-pasar tradisional. Resep Cilor Pedas Gurih Mantap Yang harus kita persiapkan untuk membuat ci
Baca selengkapnya

Resep Sate Padang Pariaman dengan Kuah Super Pedas

Gambar
Resep Sate Padang Pariaman - Sate Padang ini memang cukup unik , alasannya ialah penyajiannya sedikit berbeda dari sate biasa pada umumnya. Biasanya , sate Padang disajikan bersama dengan kuah khusus. Kuah ini yang membuatnya beda dengan sate lainnya. Kuah yang dimaksud ialah perpaduan aneka macam materi yang membentuk saus kental dengan rasa yang khas. Tekstur kentalnya sendiri berasal dari tepung beras. Sate Padang / gastronomy-aficionado.com Sementara untuk materi utamanya , biasanya sate Padang menggunakan daging sapi ketimbang daging lainnya. Sebetulnya bukan hal wajib , kita mampu juga menggunakan daging lainnya menyerupai daging kambing atau daging ayam. Namun memang , khasnya ialah menggunakan daging sapi. Bagi kalian yang ingin mencobanya , yuk simak. Berikut ini ialah cara membuat sate Padang Pariaman lengkap beserta kuah yang super pedas! Resep Sate Padang Pariaman Asli Bahan-Bahan 500 gr daging sapi 10 lbr daun jeruk 3 btg serai , memarkan 4 lbr daun
Baca selengkapnya