Resep Seblak Ala Seblak Jeletet Murni Pademangan Berani Coba?

Resep Seblak Jeletet Murni Pademangan - Kalian yang berdomisili di daerah Jakarta Utara , terutama tempat Pademangan , tentu sudah tidak aneh dengan seblak yang satu ini.

Ya , Seblak Jeletet Murni memang cukup populer dan belakangan menjadi viral alasannya yaitu cita rasanya yang "tak biasa".

Seperti namanya , "jeletet" dalam bahasa sunda mampu diartikan sebagai "panas yang menyengat" atau "pedas yang menyengat".

Seblak Jeletet - www.instagram.com/seblak_jeletet/

Baca: Resep Seblak Cireng Istimewa

Sebelak jeletet memiliki level kepedasan yang berbeda. Dan setiap pengunjung bebas untuk memilih level kepedasan yang diinginkan.

Jika ingin menikmatinya , sebaiknya datang semenjak awal. Karena saking populernya , antriannya mampu panjang banget.

Dimana lokasinya? Silahkan lihat-lihat alamat dan menu di akun Instagram-nya dengan nama akun @seblak_jeletet atau klik tautan ini , https://www.instagram.com/seblak_jeletet/

Bagi kalian yang berdomisili di luar Jakarta , kalian mampu mencoba alternatif dengan membuatnya sendiri di rumah.

Resep berikut ini BUKAN resep asli maupun resep yang didapat dari Seblak Jeletet Murni , tetapi resep yang saya kreasikan sendiri semoga menyerupai dengan rasa seblak jeletet murni.

Bagaimana dengan rasanya? Sepertinya cukup menyerupai , untuk konsumsi sendiri saya rasa cukup lah. Hehe.

Resep Seblak Ala Seblak Jeletet Murni

Baca: Resep Bakso Beranak Ala Rumahan

Bahan-Bahan

1. 1 bks mie instan rasa ayam bawang
2. 1 genggam kerupuk mentah
3. 1 genggam makaroni
4. 1 btr telur ayam
5. 6 potong ceker ayam
6. 3 potong sayap ayam
7. 6 btr bakso sapi , belah menjadi 4
8. 1 btg daun bawang , rajang pendek
9. garam secukupnya
10. gula pasir secukupnya
11. kaldu bubuk secukupnya (opsional)
12. bawang goreng untuk taburan
13. air secukupnya
14. minyak untuk menumis

Bumbu Halus

1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 5 ruas kencur
4. 3 btr kemiri
5. 10 bh cabe merah
6. 20-30 bh cabe rawit merah (atau sesuai selera)

Cara Membuat Seblak Ala Seblak Jeletet Murni

Baca: Resep Seblak Mie Instan Kuah Paling Praktis

1. Rebus mie instan , makaroni dan kerupuk mentah. Agar tidak saling menempel nantinya , tambahkan sesendok minyak goreng kedalam air. Rebus sampai lumer ya , setelah itu angkat dan tiriskan.
2. Rebus juga ceker dan sayap ayam , Rebus sampai matang dan empuk. Angkat , sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan ceker , sayap ayam dan kepingan bakso sapi , tumis beberapa saat.
4. Tuangkan air secukupnya , sesuai banyaknya kuah yang diinginkan. Bubuhkan garam , gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan juga bumbu-bumbu bawaan mie instan , semoga lebih sedap. Aduk dan masak sampai mendidih.
5. Masukkan mie instan , makaroni dan kerupuk yang tadi sudah kita rebus terlebih dahulu , masukkan juga telur ayam.
6. Masak sampai telur ayam matang dan bumbu-bumbu meresap. Sebelum telurnya matang , jangan diaduk-aduk ya , semoga telur tidak hancur.
7. Angkat seblak , sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang. Cukup untuk 3 porsi.

Bahan-bahan utama yang kita gunakan ini bersifat opsional ya. Artinya kalian mampu menggunakan materi utama sesuai selera.

Kalian mampu menggunakan mie instan saja , kerupuk saja , kwetiau , makaroni atau dikombinasikan menyerupai diatas.

Selamat mencoba!