Resep dan Cara Membuat Sate Kambing Empuk Bumbu Kecap

Resep Sate Kambing Empuk - Sate kambing yang nikmat itu , tentu saja sate kambing yang empuk dan tidak bau. Dan salah satu ciri khas dari daging kambing yakni anyir prengus yang masih tersisa walaupun sudah dimasak.
Resep Sate Kambing Empuk Bumbu Kecap , Cara Membuat Sate Kambing Empuk Bumbu Kecap
Sate Kambing / Dok. perutgendut.com
>> Resep dan Cara Membuat Udang Bakar Madu Spesial
Bau prengus daging kambing mampu kita atasi , yaitu dengan tidak mencucinya terlebih dahulu sebelum dimasak. Untuk itu , usahakan daging kambing dipotong di daerah yang bersih dan meminimalisir kontaminasi materi pengotor.

Untuk medapatkan tekstur sate yang empuk , ada tehniknya. Cara membuat sate kambing empuk dan tidak alot bekerjsama cukup mudah. Kita mampu menggunakan sari parutan nanas pada dikala pembakaran sate. Yuk simak saja selengkapnya berikut ini.

Resep Sate Kambing Empuk Bumbu Kecap Spesial

Agar lebih empuk , pilihlah daging kambing yang berasal dari kambing muda. Biasanya , daging kambing yang dijual di pasar khusus untuk materi baku sate yakni daging kambing muda. Dan biar lebih harum , gunakan daging beserta lemaknya.

Nah ini ia , bahan-bahan yang perlu kita persiapkan untuk resep sate kambing empuk bumbu kecap. Kalian mampu simak cara membuat sate kambing empuk bumbu kecap secara lengkap melalui langkah-langkah yang akan disertakan dibawah ini.
>> Resep dan Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Tanah

Bahan Resep Sate Kambing Empuk

  1. 500 gr daging kambing berikut lemak , potong dadu
  2. 1/2 bh nanas , parut/blender dan peras sarinya
  3. 4 sdm bumbu kacang (opsional)
  4. 5 sdm kecap manis
  5. 1 sdm perasan jeruk nipis
  6. 1 sdm minyak zaitun
  7. tusuk sate secukupnya

Bumbu Kecap

  1. 5 siung bawang merah
  2. 5 bh cabe rawit
  3. kecap manis secukupnya

Cara Membuat Sate Kambing Empuk Bumbu Kecap

  1. Potong-potong daging kambing berikut lemaknya , potong membentuk dadu. Jangan dicuci ya , alasannya yakni kalau terkena air , daging kambing mampu menyisakan anyir prengus.
  2. Tusuk pecahan daging kambing dengan tusuk sate. Tusuk berselang-seling dengan lemaknya , biar sate lebih wangi nantinya.
  3. Siapkan 2 buah piring , satu untuk air perasan nanas dan satu lagi untuk mencampur bumbu. Masukkan bumbu kacang (opsional) , kecap manis , minyak zaitun dan perasan jeruk nipis , aduk rata.
  4. Kini saatnya bakar-bakar. Ambil sate yang sudah siap dibakar , celupkan kedalam air perasan nanas kemudian gulingkan diatas bumbu.
  5. Bakar sate sampai setengah matang atau sampai bumbu mengering. Angkat sate dan gulingkan lagi diatas bumbu. Bakar lagi sampai matang.
  6. Sajikan sate kambing dengan bumbu kecap.
>> Resep dan Cara Membuat Gulai Kambing Spesial
Gampang bukan? Kunci untuk menerima sate kambing yang empuk yaitu menggunakan perasan nanas. Mencelupkannya cukup sekali saja ya , yaitu pada dikala pertama sebelum sate kambing dibakar. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Begini Cara Membuat Oncom Merah dari Ampas Tahu

Gambar
Cara Membuat Oncom dari Ampas Tahu - Kalian yang bergelut di bidang masakan , atau setidaknya hobi masak , tentu sudah tidak gila dengan oncom. Secara umum , oncom ada dua jenis adalah oncom hitam dan oncom merah. Keduanya dibedakan dari materi baku pembuatannya. Oncom hitam dibuat dari bungkil yang berbahan dasar kacang tanah , sehingga warnanya lebih gelap atau kehitaman. Sedangkan oncom merah biasanya dibuat dari ampas tahu , sehingga warnanya lebih terperinci dan kapang yang tumbuh di permukaannya berwarna merah. Oncom Merah Kali ini , kita membahas proses pembuatan oncom merah yang berbahan dasar ampas tahu. Ampas tahu relatif lebih mudah didapatkan , kita mampu mendapatkannya dari pabrik pengolahan tahu. Meski bentuknya ampas dan tergolong limbah , namun ampas tahu masih memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Dengan membuatnya menjadi oncom , ampas tahu mampu memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi dengan kandungan gizi yang layak. Membuat Oncom dari Ampa
Baca selengkapnya

Resep dan Cara Membuat Cilor Aci Telor Pedas Gurih Mantap

Gambar
Resep Cilor Pedas Gurih - Cilor atau cimol telor atau aci telor memang semakin populer di beberapa tempat terutama di tempat Jawa Barat. Kudapan yang satu ini banyak digemari belum dewasa remaja hingga orang cukup umur dikarenakan rasa jajanan ini yang menggugah selera. Didominasi rasa pedas dan gurih , membuat cilor semakin laris disantap apalagi dikala cuaca dingin. Namun demikian , banyak juga yang gemar mengkonsumsinya dikala panas terik untuk sekedar penghilangkan kantuk dan pusing di kepala. Ilustrasi : www.youtube.com >> Resep Puding Ubi Ungu Lezat Banyak penjual cilor yang menjajakan jualannya biasanya di depan sekolah-sekolah atau di tempat tongkrongan belum dewasa muda. Namun kalau kita idak menjumpainya , kita mampu kok membuatnya sendiri dengan mudah. Cara membuat cilor pedas gurih tidak begitu sulit dan bahan-bahan yang diharapkan mudah untuk didapatkan di pasar-pasar tradisional. Resep Cilor Pedas Gurih Mantap Yang harus kita persiapkan untuk membuat ci
Baca selengkapnya

Resep Sate Padang Pariaman dengan Kuah Super Pedas

Gambar
Resep Sate Padang Pariaman - Sate Padang ini memang cukup unik , alasannya ialah penyajiannya sedikit berbeda dari sate biasa pada umumnya. Biasanya , sate Padang disajikan bersama dengan kuah khusus. Kuah ini yang membuatnya beda dengan sate lainnya. Kuah yang dimaksud ialah perpaduan aneka macam materi yang membentuk saus kental dengan rasa yang khas. Tekstur kentalnya sendiri berasal dari tepung beras. Sate Padang / gastronomy-aficionado.com Sementara untuk materi utamanya , biasanya sate Padang menggunakan daging sapi ketimbang daging lainnya. Sebetulnya bukan hal wajib , kita mampu juga menggunakan daging lainnya menyerupai daging kambing atau daging ayam. Namun memang , khasnya ialah menggunakan daging sapi. Bagi kalian yang ingin mencobanya , yuk simak. Berikut ini ialah cara membuat sate Padang Pariaman lengkap beserta kuah yang super pedas! Resep Sate Padang Pariaman Asli Bahan-Bahan 500 gr daging sapi 10 lbr daun jeruk 3 btg serai , memarkan 4 lbr daun
Baca selengkapnya