Resep dan Cara Membuat Gemblong Singkong Isi Pisang Istimewa

Resep Gemblong Singkong - Kalian tahu gemblong? Ya , jajanan jaman dulu yang masih eksis hingga sekarang.

Biasanya , gemblong dibuat dari tepung ketan dan parutan kelapa. Di bab luarnya , gemblong biasanya bersalut gula yang membuatnya terasa manis gurih.

Sebetulnya , gemblong tidak hanya dibuat dari tepung beras ketan. Gemblong juga mampu dibuat dari parutan singkong.
resep gemblong singkong , cara membuat gemblong singkong
Gemblong Singkong
Cara membuat gemblong singkong tidak jauh berbeda dari gemblong yang berbahan dasar tepung ketan.

Malahan , mampu dibilang lebih mudah membuat gemblong singkong ketimbang gemblong ketan.

Intinya yaitu , membentuk parutan singkong menjadi bulatan-bulatan yang kemudian digoreng. Sesudah itu , barulah gemblong dilapisi dengan gula.

Untuk menambah variasi , kita mampu menambahkan isian kedalamnya. Isian mampu berupa pisang , coklat , keju atau lainnya sesuai selera.

Sesederhana itu. Tapi untuk lebih jelasnya , mari kita simak tahapan-tahapan beserta bahan-bahannya berikut ini.

Resep Gemblong Singkong Isi Pisang Istimewa

Bahan-Bahan

  1. 1 kg singkong
  2. 150 gr kelapa parut
  3. 1 sdt garam
  4. pisang uli untuk isian , potong pendek-pendek

Bahan Salut Gula

  1. 150 gr gula merah , sisir halus
  2. 50 gr gula pasir
  3. 1 lbr daun pandan
  4. air secukupnya

Cara Membuat Gemblong Singkong Isi Pisang

  1. Kupas singkong , kerik bab luarnya untuk menghilangkan lendir di permukaannya. Cusi hingga bersih.
  2. Parut singkong. Hasil parutan kita peras untuk mengurangi kadar airnya. Biasanya , endapan air perasan singkong akan menyisakan pati. Pati ini kita satukan kembali pada parutan singkong.
  3. Campurkan parutan singkong dengan parutan kelapa. Tambahkan sedikit garam , aduk merata.
  4. Bentuklah parutan singkong menjadi bulatan-bulatan pipih layaknya gemblong. Jangan lupa beri isian pisang uli semoga lebih mantap.
  5. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  6. Sekarang saatnya membuat lapisan salut gulanya. Siapkan panci , masukkan gula merah yang sudah disisir halus , gula pasir dan sedikit air untuk melarutkan gula. Beri daun pandan untuk menambahkan aroma. Masak hingga gula larut dan meletup-letup.
  7. Masukkan gemblong yang sudah digoreng. Aduk merata hingga seluruh gemblong tersalut gula.
  8. Matikan api. Aduk terus gemblong hingga lapisan gulanya memadat dan kering.
  9. Kini gemblong singkong isi pisang sudah jadi. Angkat dan nikmati selagi hangat.
Bagaimana , tidak terlalu sulit bukan? Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Begini Cara Membuat Oncom Merah dari Ampas Tahu

Gambar
Cara Membuat Oncom dari Ampas Tahu - Kalian yang bergelut di bidang masakan , atau setidaknya hobi masak , tentu sudah tidak gila dengan oncom. Secara umum , oncom ada dua jenis adalah oncom hitam dan oncom merah. Keduanya dibedakan dari materi baku pembuatannya. Oncom hitam dibuat dari bungkil yang berbahan dasar kacang tanah , sehingga warnanya lebih gelap atau kehitaman. Sedangkan oncom merah biasanya dibuat dari ampas tahu , sehingga warnanya lebih terperinci dan kapang yang tumbuh di permukaannya berwarna merah. Oncom Merah Kali ini , kita membahas proses pembuatan oncom merah yang berbahan dasar ampas tahu. Ampas tahu relatif lebih mudah didapatkan , kita mampu mendapatkannya dari pabrik pengolahan tahu. Meski bentuknya ampas dan tergolong limbah , namun ampas tahu masih memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Dengan membuatnya menjadi oncom , ampas tahu mampu memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi dengan kandungan gizi yang layak. Membuat Oncom dari Ampa
Baca selengkapnya

Resep dan Cara Membuat Cilor Aci Telor Pedas Gurih Mantap

Gambar
Resep Cilor Pedas Gurih - Cilor atau cimol telor atau aci telor memang semakin populer di beberapa tempat terutama di tempat Jawa Barat. Kudapan yang satu ini banyak digemari belum dewasa remaja hingga orang cukup umur dikarenakan rasa jajanan ini yang menggugah selera. Didominasi rasa pedas dan gurih , membuat cilor semakin laris disantap apalagi dikala cuaca dingin. Namun demikian , banyak juga yang gemar mengkonsumsinya dikala panas terik untuk sekedar penghilangkan kantuk dan pusing di kepala. Ilustrasi : www.youtube.com >> Resep Puding Ubi Ungu Lezat Banyak penjual cilor yang menjajakan jualannya biasanya di depan sekolah-sekolah atau di tempat tongkrongan belum dewasa muda. Namun kalau kita idak menjumpainya , kita mampu kok membuatnya sendiri dengan mudah. Cara membuat cilor pedas gurih tidak begitu sulit dan bahan-bahan yang diharapkan mudah untuk didapatkan di pasar-pasar tradisional. Resep Cilor Pedas Gurih Mantap Yang harus kita persiapkan untuk membuat ci
Baca selengkapnya

Resep Sate Padang Pariaman dengan Kuah Super Pedas

Gambar
Resep Sate Padang Pariaman - Sate Padang ini memang cukup unik , alasannya ialah penyajiannya sedikit berbeda dari sate biasa pada umumnya. Biasanya , sate Padang disajikan bersama dengan kuah khusus. Kuah ini yang membuatnya beda dengan sate lainnya. Kuah yang dimaksud ialah perpaduan aneka macam materi yang membentuk saus kental dengan rasa yang khas. Tekstur kentalnya sendiri berasal dari tepung beras. Sate Padang / gastronomy-aficionado.com Sementara untuk materi utamanya , biasanya sate Padang menggunakan daging sapi ketimbang daging lainnya. Sebetulnya bukan hal wajib , kita mampu juga menggunakan daging lainnya menyerupai daging kambing atau daging ayam. Namun memang , khasnya ialah menggunakan daging sapi. Bagi kalian yang ingin mencobanya , yuk simak. Berikut ini ialah cara membuat sate Padang Pariaman lengkap beserta kuah yang super pedas! Resep Sate Padang Pariaman Asli Bahan-Bahan 500 gr daging sapi 10 lbr daun jeruk 3 btg serai , memarkan 4 lbr daun
Baca selengkapnya